这一天，夫妻两人驾车行驶在夜路上，意外的撞死了一名骑自行车的男子，文森特认出了该男子就是早先袭击肉铺的那群素食主义者之一，于是将他的尸体带回了肉店进行分割，哪知道第二天，苏菲竟然误打误撞的将被分割后的大腿肉做成了火腿切片卖给了顾客。 剧情描写在美国南北战争期间的墨西哥，南军的一名将领和一名盗马贼共同接受了一项任务：护送一名伯爵夫人和一大笔财宝横过大西部，这样他们两人在途中彼此勾心斗角都想黑吃黑。